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甘酢カルビ秘伝製作教程

2018-03-06 11:12:00

あばら骨、豚、牛、羊などの働物の骨をほじた後に残ったあばら骨と脊椎の骨、上に付いた少量の肉類、食べることができて、例えば:煮あばら骨、家庭料理です。あばら肉もスープをすることができます:昆布のあばら肉スープも、非常においしいとおいしいです。しかし、私は私の最愛の甘酢のスペアリブを作るには、私と同じような友人を知らないですか?

食材です
1

スペアリブ適量です

2

氷砂糖適量です

3

ねぎ適量です

4

ニンニク適量です

5

こしょう適量です

6

米酢適量です

方法/手順です
1

材料の下ごしらえ、スペアリブは切り分けます。

2

鍋に入れ、あばら肉は冷水で鍋にします。しょうがねぎとみりんを加えます。

3

煮立ってあばら肉のアクを取ります。

4

排骨をきれいに洗って水をコントロールし、鍋に油を熱し、下の排骨を炒めて火が通ったら盛ります。

5

鍋に油を熱し、氷砂糖を入れて飴色になるまで炒めます。

6

加え、スペアリブを入れ、煮詰めます。

7

米酢を加え、こしょうを加え、砂糖を加えてさらに煮ます。

8

ポン酢を入れて火が通ったら塩を加え、強火で絞ります。

9

ゴマを振ると、ご飯の上に酢豚が炊き上がります。

注意事項です

お腹いっぱいにならないよう,胃に気をつけます

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